ברוסקטה עם מקושקשת, שקשוקה ירוקה עם סרטנים כחולי שריון, גרילד צ'יז עם בייקון, מריטוצו פריקסה, סופלה גבינות וארוחת בוקר אנגלית: החגים מאחורינו, הסתיו לפנינו, והמסעדות חוגגות עם בראנצ'ים חדשים. לכם רק נשאר להחליט איפה תרצו את הבראנץ' שלכם - בגינה אורבנית, בבר, במסעדה איטלקית, בבית קפה מלא סטייל או בביסטרו משפחתי

בגיל 14 הוא שטף כלים, בגיל 21 כבר היה שף ראשי, ובהמשך בישל גם ל-1,000 איש בערב. אבל מאחורי הקריירה באולמות האירועים היו ימי עבודה של עד 20 שעות וילדים שגדלו בלעדיו. בפודקאסט mako Eats, דוד גדג' מספר למה עזב את המטבח המקצועי, איך הגיע לקרוב למיליון עוקבים בתוך 3 שנים ומה הוא לא יכניס למטבח שלו בשום מחיר

חורצים את הדג ומקבלים קוביות חמודות

לארוחת שבת מעולה, בואו ללמוד מהכי טובים שיש

כולנו זוכרים את הרגע שבו ביס אחד של רטטוי שולח את מבקר המסעדות הקשוח בחזרה לילדות - אבל מה לעשות שהמנה המרהיבה מהסרט של פיקסאר בכלל לא דומה לרטטוי הצרפתי המקורי? אז מה ההבדל בין תבשיל הירקות הכפרי למנה שהמציאו מחדש בשביל הוליווד? הסיפורים, הטכניקות וכמובן המתכונים

מגיעות מראש בגודל מושלם לביס, אז זהירות איתן