מאיזה קמח כדאי לאפות חלות? מה הכי מתאים להכנת פוקאצ'ה ביתית ואיך תאפו בבית פיצה כמו במסעדה? אם הידע הקולינרי שלכם בקמחים מסתכם בקמח מלא וקמח תופח, הגיע הזמן להרחיב מעט את האופקים. ידע זה כוח, ובמקרה הזה - ידע זה גם טעים

מזג האוויר מתחיל להיות חורפי ומרק עוף זה הדבר הכי כיפי וראוי בימי חורף - ולשמחתי אני מכינה מרק עוף טעים. חברה נתנה לי מזמן את המתכון, ובאופן מפתיע זה לא היה לינק לאחד מהאתרים או הבלוגים הידועים אלא מתכון במילים שלה

התאי בוקס המדוברת נפתחת סוף סוף (רק למשלוחים!), הפטסירי שירושלים התגעגעה אליו חוזר, מושב צופר בערבה מציע סיור אוכל מקומי וברשת תוכלו להשתתף בסדנאות של שפים איטלקים, לגמרי בחינם. אבל לפני הכל, אנחנו באופן אישי, נלך לאכול בבקה במאפייה החדשה

מה לשף שלימד אותנו מה זה אוכל מקומי בכלל וגלילי בפרט, זה שעשה כבוד לחומרי הגלם עוד לפני שמישהו כאן דיבר בשפה הזו בכלל – ולמסעדת פופ-אפ? על פניו – אין כל קשר; אבל איכשהו ארז קומורובסקי מצליח להכניס לתוך קופסאות פלסטיק וקרטון את עצמו, כמות שהוא, ואתם לא רוצים לפספס את זה