לאחר מאבק משפטי ממושך סביב אחד משמות הפלאפל המוכרים בהוד השרון, הדוכן הוותיק נפרד מהמותג שליווה אותו במשך עשרות שנים • חודש אחרי שנאלץ להסיר את השם המוכר מהשלט, העסק המשפחתי יוצא במהלך יוצא דופן שנועד להחזיר את הלקוחות

השף חיים כהן הציג בפרק האחרון של הפודקאסט "אש!" שיטה קולינרית מפתיעה להכנת אורז ביתי, שנועדה למנוע את הבעיות המוכרות ולייעל את העבודה במטבח

בריאיון פתוח לפודקאסט של דורין אטיאס ויונתן גל, השף האהוב חיים כהן פותח על הקריירה, בריאות הנפש, אופנה, מוזיקה והגישה שמלווה אותו גם אחרי עשרות שנים בפסגה • אז מה הוא באמת חושב על המישלן, ולמה כינה את אסף גרניט "דיקטטור"?

חוקרים מאוניברסיטאות מובילות בעולם מצאו שהדרך לאכול פחות לא תמיד עוברת דרך כוח רצון, אלא דרך טריקים קטנים שמשפיעים על המוח שלנו • אז למה אוכל מצלחת כבדה משביע יותר, איך מוזיקה משנה את הטעם, ומה הקשר בין צבע האריזה למה שנכנס לעגלת הקניות שלכם?

מה שנראה כמו בדיחה מהרשתות החברתיות הוא למעשה חלק מהתפריט הרשמי של מקדונלד'ס בכמה מהמדינות הגדולות בעולם • ספגטי עם עוף מטוגן, המבורגר עם פירה וצ'יפס שמגיע עם שוקולד הם רק חלק מהמנות שמיליוני לקוחות מזמינים בסניפי מקדונלד'ס ברחבי העולם

ממותג המאצ'ה הנמכר בבריטניה שעושה עלייה לישראל ועד אסאדו שמוכן תוך דקות, דרך פיצות חדשות, אטריות אורז בסגנון מסעדה, חטיפי חלבון וקוביות תבלינים קפואות • אלו כל ההשקות החדשות שמחכות לכם כבר השבוע על המדף

מסעדת "מלח מים" נפתחה בטיילת תל אביב עם מטבח פתוח, תפריט שנבנה סביב חומרי גלם מקומיים ותפיסה שמבקשת לאתגר את תדמיתן של מסעדות החוף • מאחורי המיזם המסקרן עומדים כמה מהשמות המוכרים בסצנת האוכל והבילוי המקומית

הן נראות כמו לביבות רגילות לחלוטין, אבל שילוב מפתיע של מרכיבים וטכניקה פשוטה יוצר תוצאה קריספית וממכרת במיוחד • המרכיב המפתיע והטריק הקטן בהכנה הופכים את הלביבות האלה לנשנוש שקשה מאוד להפסיק לאכול