מתקליטן ליינן: יגאל ביטון היה אחד המפיקים המוזיקליים הגדולים והמצליחים בישראל, שחי חיים פרועים על הקצה, עד שקפץ לביקור קצר באומן, חזר בתשובה, פרש מסצינת המוזיקה, והחליט לפתוח יקב כשר בצפת - "הייתי מתעורר בבתי מלון מבלי לזכור באיזו מדינה אני בכלל נמצא, הייתי מתקשר ללובי ושואל איפה אני"