The headlines that made most buzz on this page
28/07/21 07:02
8.74% of the views
מאת N12
ביצת עין מושלמת היא ביצת עין שהחלמון שלה מושלם. חלמון מושלם הוא חלמון חמאתי, קרמי אך לא נוזלי, ואין דרך להגיע אליו אלא אם כן משתמשים בשיטה הבאה
28/07/21 16:26
7.77% of the views
מאת Ynet
נסחפתם בטרנד משאיות האוכל ועכשיו אתם גם רוצים לפתוח אחת משלכם? זה כל מה שאתם צריכים לדעת: בחודשים האחרונים חלה עלייה גבוהה בביקוש לרישיונות עסק לרוכלות, אחרי שבתחילת השנה פרסמה הממשלה מפרט אחיד לרישוי רוכלות מזון, ובכך הקלה משמעותית על קבלת הרישיון. אבל עדיין יש לא מעט דברים שצריך לדעת לפני שמתניעים
28/07/21 13:02
7.77% of the views
מאת N12
קינוח בריא באופן שערורייתי וטעים לא פחות
28/07/21 06:57
6.8% of the views
מאת וואלה!
תפריט ממוקד, מנות מדויקות, המון כבוד ליפן וברמת גן? בהתחלה נראה שהמסעדה הזאת רק מחפשת צרות
28/07/21 06:46
6.8% of the views
מאת וואלה!
הלהיט הוויראלי של סגרי 2020 קיבל כעת חיזוק נחוץ מאוד, והפך לקינוח-כוס שדורש קצת שרירי ידיים וקצת מקפיא. כך זה עובד
28/07/21 09:32
5.83% of the views
מאת FoodsDictionary
סיר דגים חריף מפילה מושט ברוטב אדום עם הרבה שום וכוסברה - מנה ראשונה מופלאה מהמטבח המרוקאי במיוחד לארוחות שישי אך לא רק
28/07/21 04:30
5.83% of the views
מאת Foodpage
מחפשים מתכונים לשבועות? חג שבועות מגיע ואיתו מגיעים גם כל המתכונים החלביים באתר פודי! מגוון מאפים, סלטים, פשטידות, עוגיות וכמובן עוגות גבינה מחכים לכם
28/07/21 16:41
4.85% of the views
מאת וואלה!
האזור הראשון בשטחי צרפת (כלומר, בגבולות צרפת של ימינו), אליו הביאו הרומאים גפנים לייצור יין, הוא לנגדוק שבדרום מערב צרפת, צפונית לספרד. בשנות השמונים של המאה הקודמת הפיקו באזור כ- 10% מתפוקת היין העולמית, והכמות הייתה חשובה יותר מהאיכות. ואז החליטו היצרנים המקומיים לדאוג לכרמים, לגפנים ולזני ענבים חדשים, איכותיים יותר. הזנים המאפיינים היום את האזור הים תיכוני הזה הם בעיקר גרנאש (במזרח), מורבדר וסירה (במערב). רוב היינות המיוצרים באזור אדומים. היום האזור הוא אחד הנחשבים בעולם היין. לאחרונה טעמנו כמה יינות של אחד היצרנים המובילים באזור, Gérard Bertrand. ג'רארד ברטרנד, דור שלישי לעוסקים בייצור יין, גילה את התשוקה שלו ליין כבר בשנת 1975 כשעבד בבציר. 12 שנים של לימודי ייננות לצד אביו, ג'ורג' ברטרנד, הכשירו אותו למלאכת הייצור. בעברו היה ברטרנד שחקן עלית בליגת הרוגבי הצרפתית, אך בעקבות פטירת אביו, חבר סופית בשנת 1987 לעסקי היין המשפחתיים ופיתח אותם ב-16 אחוזות, כשהדגש על הקו המחבר ביניהם, השאיפה לאיכות וקיימות, המתבססת גישה ביו-דינמית. וגם הבקבוקים עצמם. כל אחד מהם הוא יצירת אמנות בפני עצמה שיש מצב שתרצו לשמור בבית. וכך, בערב נחמד של אמצ"ש, התכנס צוות הטועמים שלנו באחד המקומות האהובים עלינו במרכז: הגלריה "הסודית" בבית המשקאות של נפתלי, שבתחנת הדלק בציר האלוף שדה, בגבעתיים. כדי לטעום ולשפוט: האם היינות האלה יפים מפנים כפי שהם מבחוץ.